FJF Brut

Emblème de la maison Frerejean Frères, notre cuvée Brut, premier cru, se veut l’expression unique d’un terroir d’exception. Situé à cheval entre la côte des blancs  (Chardonnay) et le village premier cru de Grauves (Pinot noirs et pinots meuniers), ce dernier offre de très grands cépages.

Notre Cuvée est le fruit d’un assemblage harmonieux des trois cépages de Champagne: 50% Chardonnay, 30% Pinot noir et 20% Pinot Meunier. Le tout est sublimé par un faible dosage d’environ 6.5 g /litre.

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FJF Extra Brut Vintage 2006

Notre Cuvée Extra Brut s’adresse aux connaisseurs de la haute gastronomie. Ce vin, millésime d’une grande Année (2006 ) est issu d’un subtil assemblage de Chardonnay et Pinot Noir ( 50% chacun). Nos vignes premier cru ne pouvaient que magnifier cette cuvée d’exception.

Tirée à seulement 2000 bouteilles, cette Cuvée très faiblement dosée, révèle la quintessence du style Frerejean Frères en toute transparence.

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Cuveé des Hussards 2005

La cuvée des hussards rend hommage aux cavaleries légères de la garde impériale. Ces glorieux régiments avaient pour habitude de célébrer la bataille en sabrant le champagne. Triomphe ou défaite, qu’importe pour le Hussard puisqu’il honore ainsi, le courage de ses frères, l’amour des femmes.

Issu d’une parcelle confidentielle de vieilles vignes Premier Cru de la Côte des blancs de plus de quarante ans d’âge, ce champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay est un millésime d’exception (année 2005).

Vieillie 7 ans en cave avec un dégorgement tardif de plus d’un an, cette cuvée spéciale n’aura été tirée qu’à 3200 Flacons.

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