Quête de l’excellence

Dans notre quête d’authenticité, de pureté et de transparence, nous refusons notamment tout mélange de terroirs. Nos Champagnes (y compris le brut non Millésimé) vieillissent en moyenne 5 années avant de subir un dégorgement tardif de plus d’un an.

Ce procédé assure à nos vins une complexité supérieure et nous veillons à ce qu’ils offrent davantage de rondeur tout en préservant une extraordinaire fraîcheur. Cet équilibre idéal nous le devons à la qualité de nos vignes et de nos terres classées Premier Cru, sublimées part notre savoir faire.

Les celliers du village de Grauves accueillent l’élaboration traditionnelle de nos Champagnes. Nos vins y sont soignés de la vendange à leur mise sur le marché. Conservés en cave à une température constante de 10° Celsius, nos vins se distinguent par leur élégance, leur finesse et leur maturité.

L’expertise et la passion de notre Chef de Caves (Didier Pierson) permettent à la Maison de vous offrir ces précieux Champagnes.

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I acknowledge being the legal age in my country to buy or drink alcohol. For lack of statue law, I reckon being at least 18 years old.

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