Le FJF et la récolte 2020
2020 aura été une année particulière pour les vendanges, marquées par la crise sanitaire et un rendement à l’hectare bien inférieur aux précédentes années : 8.000 kg fixés par le Comité du Champagne, contre 10.200 kg en 2019.
Néanmoins, l’été aux conditions météorologiques exceptionnelles a permis la récolte précoce d’un raisin généreux et de qualité ! Le service technique du Comité de Champagne a d’ailleurs récemment dévoilé lors d’un communiqué que "2020 présente d'étranges ressemblances avec les merveilleux millésimes de 2019".
Tous les astres se sont donc alignés pour un vintage exceptionnel, avec un fruit parfaitement équilibré entre l’acidité et le sucre.
2020 restera définitivement une année mémorable !