Bouteille de 75 cL

Notre blanc de blancs est élaboré exclusivement à partir de chardonnay Premier Cru et Grand Cru cultivés en Côte des Blancs. Un assemblage de millésimes et de vins de réserve contribue à des arômes généreux et complexes, et nous le faisons vieillir plus longtemps, pour produire un Champagne magnifiquement clair et élégant.

Avis

“L’un des meilleurs Blanc de Blancs sur le marché”

RICHARD JUHLIN, #1 expert du Champagne au monde. 

 

91/100 - Passionné de vin

 

 

 

17/20 - Jancis Robinson

 

 

 

"Couleur jaune vif avec une discrète teinte dorée. Un Blanc de Blancs opulent à maturité distincte, dont l'arôme rappelle la Brioche, les noix, les abricots secs et des notes de fruits tropicaux en arrière-plan. En bouche, il est riche avec une texture crémeuse, répétant les arômes du nez, un caractère audacieux avec une excellente profondeur et longueur".

 

91/100 - Markus del Monego MW

Composition

100% chardonnay

Notes de dégustation

Fruit de la passion, mangue, agrumes et papayes au nez, suivis par une balance de palettes minérales et acides pour un ensemble très élégant.

Idéal avec

Du poisson cru ou grillé
Des légumes d’été

 

 

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