Magnum de 150 cL

Notre vin signature est un assemblage de Chardonnay et de Pinot noir élevé sur lies pendant au moins cinq ans, produisant un Champagne élégant qui incarne la richesse du Frerejean Frères terroir. Un faible dosage et un dégorgement tardif lui confèrent à la fois équilibre et générosité.

Avis

“Des grands vins de Champagne bien droits dans leur terroir.”

FABRICE SOMMIER, Meilleur Ouvrier de France, chef sommelier du restaurant Georges Blanc

Composition

50% chardonnay
50% pinot noir

Notes de dégustation

Un nez expressif de fruits secs, de miel et d’amandes, qui produit des saveurs de pommes et de poires, de fruits confits et de brioche.

Idéal avec

Apéritif
Du jambon ibérique ou un risotto