Bouteille de 75 cL

Nommée d'après la cavalerie légère de Napoléon Bonaparte, dans laquelle les soldats furent les premiers à utiliser l'art du sabre, la Cuvée des Hussards est puissante et expressive. Cette cuvée a été élaborée à partir de 90% de chardonnay et 10% de pinot noir provenant de premiers et grands crus âgés de plus de 40 ans. 2013 a été une année exceptionnelle où le climat a marqué les vignes, révélant un millésime unique. 

Composition

90% Chardonnay

10% Pinot Noir

NOTES DE DÉGUSTATION

La couleur est or pâle avec des reflets argentés, lumineuse, et offre une effervescence aérienne avec des bulles fines et vives.

Le nez frais et complexe est marqué par des arômes de fruits blancs (poire, pêche), d'agrumes (pamplemousse, citron), des notes de pâtisserie, des nuances d'amandes grillées et de fruits secs. L'attaque est vive, fraîche et tendue, portée par une acidité zestée.

La bouche crémeuse et fruitée révèle des notes d'agrumes, notamment de pamplemousse. La finale est soutenue par une grande finesse et une élégante minéralité.

Accord mets et vins

Savourez cette cuvée avec des coquilles Saint-Jacques rôties pour une expérience gastronomique des plus raffinées.