Vendanges 2026, le récit d'une récolte précoce

26.08.2026

Une récolte marquée par une précocité inédite

Le calendrier 2026 restera dans les mémoires champenoises. Les premiers coups d'épinette ont été donnés début août dans l'Aube, et le Comité Champagne a fixé des dates d'ouverture s'échelonnant sur la deuxième et la troisième semaine du mois selon les communes et les cépages. Une avance qui s'explique par un enchaînement climatique exigeant, avec des gelées de printemps sévères, suivies d'épisodes de forte chaleur en cœur d'été, qui ont accéléré la maturation du raisin tout en pesant sur les rendements.

Une saison rythmée par les caprices du climat

La récolte 2026 aura demandé de la vigilance à chaque étape. Le gel de mars et avril a fragilisé une partie du vignoble champenois, réduisant le potentiel de récolte avant même le débourrement complet. La chaleur estivale qui a suivi a ensuite accéléré la montée en sucre des baies, resserrant la fenêtre entre véraison et maturité optimale. Pour nos équipes, cela s'est traduit par un suivi de maturité quasi quotidien sur nos parcelles, afin de ne pas laisser filer le bon moment de cueillette.

Le 19 août, jour de la première grappe récoltée

C'est donc le 19 août que nos équipes sont entrées dans les vignes, sur nos parcelles d'Avize et de Cramant, en Grand Cru, avant de rejoindre celles de Grauves, classées Premier Cru, puis nos autres parcelles réparties sur le vignoble. Un démarrage cohérent avec le rythme observé sur l'ensemble de la Côte des Blancs cette année, où les Chardonnays ont mené les vendanges champenoises.

Nos parcelles, une diversité de terroirs à vendanger

La Côte des Blancs doit sa réputation à un sous-sol de craie exceptionnel, qui confère au Chardonnay sa minéralité et sa capacité de garde. C'est sur cette même assise géologique que se trouvent nos parcelles d'Avize, de Cramant et de Grauves. Une récolte précoce comme celle de 2026 met justement en évidence tout l'intérêt de ce sol, car la craie retient la fraîcheur et régule l'apport en eau à la vigne, ce qui a permis à nos raisins de préserver une belle acidité malgré la chaleur de l'été.

Avize et Cramant, l'écriture du Chardonnay en Grand Cru

Ces deux communes, parmi les plus prestigieuses de la Côte des Blancs, offrent au Chardonnay une minéralité et une tension qui font la signature des grands Blancs de Blancs. En 2026, la précocité de la saison n'a rien enlevé à cette identité, car la maturité y est arrivée plus tôt tout en préservant, sur ces craies emblématiques, cette droiture caractéristique qui structure nos cuvées.

Grauves, la nuance du Premier Cru

Un peu plus à l'écart, Grauves apporte une autre lecture du Chardonnay, plus ronde, qui vient nourrir la complexité de nos assemblages. Vendanger cette parcelle en Premier Cru dans la même fenêtre que nos Grands Crus impose une organisation resserrée, mais garantit une matière première récoltée au plus près de son optimum.

Vendange 2026, entre générosité du raisin et vigilance œnologique

Le trait marquant de cette récolte, au-delà de sa précocité, c'est la richesse en sucre observée sur l'ensemble du vignoble champenois, tous cépages confondus. Une générosité qui invite à la prudence sur les degrés potentiels, mais que l'acidité naturelle du Chardonnay vient heureusement équilibrer, laissant présager des moûts à la fois mûrs et vifs.

Sucre et acidité, l'équation délicate de la récolte

Sur nos parcelles comme ailleurs en Champagne, les analyses de maturité ont montré des taux de sucre élevés cette année. C'est un paramètre que nous suivons avec attention, car il influence directement le style final du vin. Heureusement, l'acidité naturelle est restée présente, offrant cette tension qui est la signature de nos Champagnes et le socle de leur capacité à vieillir avec élégance.

La rigueur intangible de la vendange manuelle

En Champagne, la récolte est exclusivement manuelle, sur la totalité de l'appellation. Cette exigence prend tout son sens dans une année comme 2026, car elle permet un tri à la grappe, une sélection fine des raisins les plus qualitatifs, et une adaptation immédiate aux conditions de chaque parcelle. Une rigueur que nous revendiquons, saison après saison, comme un principe non négociable de notre Maison.

Une récolte qui s'annonce, la patience qui suit

Les vendanges 2026 auront été rapides, denses, et exigeantes. Elles marquent aussi le début d'un long travail en cave, où chaque choix de vinification viendra révéler ce que le climat de l'année a inscrit dans le raisin. Sur l'ensemble de nos parcelles, notamment à Avize, Cramant et Grauves, nos équipes ont recueilli une matière première généreuse, portée par une acidité rassurante. Ce sont là les fondations d'une vendange que nous suivrons avec la même exigence jusqu'à sa révélation, dans plusieurs années, au moment du dégorgement.